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क्या आप भी नहीं खाते है अण्डे का पीले वाला हिस्सा, तो जरूर जानें ये बात


आजकल अंडे का सेवन हर कोई करता है। अंडा कई लोग खाना पसंद करते हैं जिससे आपकी सेहत भी सही रहती है। लेकिन कई लोग अंडे का सिर्फ सफेद हिस्सा खाना पसंद करते हैं। ऐसा वो कॉलेस्ट्रॉल से बचने के लिए करते हैं, क्योंकि माना जाता है कि अंडे के पीले हिस्से में काफी कॉलेस्ट्रॉल होता है, और फिटनेस का ध्यान रखने वाले लोग इसे खाना पसंद नहीं करते है।

जरूर जानें ये बात:

अंडे का ज्यादा पोषण अंडे के पीले भाग में होता है। पूरे अंडे में मैग्नीज़, मैग्नीशियम, विटामिन डी 3, प्रोटीन, आयरन और अमीनो एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं।

अंडे का पीला हिस्सा यानी ज़र्दी तो अंडे के सफेद हिस्से से मिलने वाला प्रोटीन शरीर में अवशोषित करने में मदद करती है। यानि पूरे अंडे को एक साथ ही खाएं इससे आपको कोई नुकसान नहीं होग।

अगर आपको कॉलेस्ट्रॉल से जुड़ी कोई गंभीर बीमारी नहीं है तो एक दो अंडे ज़र्दी समेत खाने में कोई बुराई नहीं है, ये आपकी कॉलेस्ट्रॉल प्रॉबल्म को बढ़ाएंगे नहीं।

लीवर ही कॉलेस्ट्रॉल बनाता है और यही देखता है कि शरीर को कितना कॉलेस्ट्रॉल चाहिए। जब हमें कॉलेस्ट्रॉल दूसरे स्रोतों से मिलता है तो लीवर अपने आप कॉलेस्ट्रॉल बनाना कम कर देता है।

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